選択した画像 たたき 魚 315408-たたき 魚 岡山 josspixip1t

白身魚の刺し身 1パック（2～3人前） （A） 白みそ 大さじ2 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 ねり梅 適宜 ・かたくり粉 ＜作り方＞ ① 白身魚の刺し身にかたくり粉をまぶし、1 切れずつ軽くたたく。 残りも同様にしてたたき、沸騰湯に入れて火を通す。三陸産の戻りカツオの鮮度が良い...